Demi magret de canard basse température et sa sauce poivre

7,50

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Description

Demi magret de canard et sa sauce au poivre maison portion individuelle sous-vide à réchauffer en bain marie dans une eau a 80°C (qui ne bout pas) ou au micro-onde. Pasteurisation sous-vide.
Ingrédients : Magret de canard français, sel, poivre. Sauce au poivre vert : Jus de canard, crème, cognac, noilly prat, poivre vert, sel.
Poids : 180 – 200 g de viande + 130 g de sauce
Conservation : 21 jours entre 0-4°C (Frigo)

Allergènes : Anhydride sulfureux, lait.