Non ouvert : 3 ans de conservation à température ambiante. Après ouverture : 3 jours de conservation au réfrigérateur à une température de 0 à 4°C.

Maigre et gras de porc, chair de chevreuil 20% mariné au vin rouge, foie de porc aromatisé au cognac, gélatine de porc, oignon, épices, fines herbes.
Conservateur : sel nitrité.

Traces de sulfites (Cognac et vin rouge)